Le Sankhal est un incontournable des céréales locales en Afrique de l’Ouest. Obtenu à partir de grains de mil méticuleusement nettoyés et concassés, il offre une texture légère et une valeur nutritionnelle exceptionnelle (riche en fibres, fer et minéraux).

Sans additifs ni conservateurs, cette préparation vous gagne un temps précieux en cuisine pour réussir à coup sûr vos desserts et bouillies traditionnelles.

Les + du produit :

• 100% Naturel & Sans Gluten : Convient à une alimentation saine et équilibrée.

• Riche en nutriments : Excellente source d’énergie à faible indice glycémique.

• Polyvalent : Utilisable pour les desserts, bouillies du matin ou plats mijotés.

Conseils de préparation (Bouillie / Lakh)

1. Rinçage : Rincer légèrement la semoule si désiré.

2. Cuisson : Cuire à la vapeur ou faire mijoter dans de l’eau bouillante pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les grains soient tendres.

3. Dégustation :

   • En bouillie : Ajouter du sucre, une pointe de sel et du lait (frais, concentré ou en poudre).

   • En Lakh : Servir chaud ou tiède accompagné d’un mélange de lait caillé (lait ou yaourt) aromatisé à la vanille, fleur d’oranger et un peu de beurre.